GuiaNupcial.com
  GuiaNupcial.com : Catalunya : 25/04/2014
Cercar 
  Assessorament
Fires nupcials
Imatge personal
Organització
  La Llar
Interiorisme
Llista de noces
  Glamour
Bellesa
Complements
Joieria
Llenceria
Moda nuvi
Moda núvia
Moda festa
  Cerimònia
Decoració floral
Mestres de cerimònia
Música
Vehicles
  El convit
Carpes
Lloguer de material
Servei de catering
Castells
Espais
Hotels
Masies
Restaurants
Banquets informals
Pastís nupcial
Serveis extres
Detalls
  La festa
Animació
Articles eròtics
Comiats de solter
Música
  Imatges
Arts gràfiques
Fotografia i vídeo
  Lluna de mel
Agències de viatge
Packs romàntics

Si vols conèixer totes les
novetats que t'ofereix GuiaNupcial.com subscriu-te a
la nostra llista de correu.
  Nom 
  E-mail    
 

  inici  | bloc  | notícies  | reportatges  | esglésies  | fòrums  | postals  | TV  | nuvis  | professionals
 
Bloc Castellano / Català
 restaurant
llegir comentaris »    
     

Per l’aperitiu: S'aconsella servir algun vi generós, elaborat amb tècniques d’elaboració, criança i amb una conservació especial. Entre els vins espanyols més coneguts d’aquest estil hi podem trobar els “finos” o “manzanillas”.

Pel peix (ja sigui sopa, crema o peixos fumats): S’aconsellen els blancs joves aromàtics ja que conserven el seu caràcter jove en l’acidesa, lleugeresa, aromes a flors i fruites, alegria i tendresa. Es consumeix entre els 7 i 9º de temperatura.

Per a embotits i peixos blaus: S’aconsellen els blancs secs natural que tenen més estructura que els joves i bon equilibri, acidesa i alcohol. És millor beure’l en els seus dos primers anys i s’acostuma a servir entre els 7 i 9º de temperatura.

Per a sopes, verdures, peixos blaus i formatges: S’aconsellen els blancs secs amb fusta, s’anomenen així perquè en algun moment han tingut un contacte amb la fusta, generalment de roure, que els dóna un sabor molt característic. Són d’un groc més intens, tirant a daurat. S’acostumen a servir entre els 9 i 12º de temperatura.

Per a arrossos i pasta: S’aconsella un rosat, tenen aromes afruitats i florals, són més lleugers que els negres i tenen més cos que els blancs. S’acostumen a servir entre els 9º i 12º.

Per a bacallà, rostits de carn i xai: S’aconsella un negre jove de color vermell intens, cos àgil i fonamentalment afruitats i florals en el seu aroma.

Per a embotits, peixos rics en greixos, carns, xai i formatge: S’aconsella un negre de criança, són els més consumits ja que es troben en la millor etapa de la vida d’un vi. Van perdent el seu sabor floral i afruitat per evolucionar cap a aromes d’espècies, fusta i minerals. Es serveixen entre els 15 i 17º.

Per a arrossos, bolets, xai, carns vermelles i blanques, porc, caça i formatges curats i blaus: S’aconsella un negre reserva o gran reserva que ajuden a accentuar els canvis en l’aroma i el gust que es tornen complexes i elegants. Cal servir-los entre els 16 i 19º. Guanyen qualitat si són decantats o airejats.

Per a postres, formatges blaus o aperitius: S’aconsella acompanyar-lo amb un vi dolç, que té un elevat contingut en sucre. Hi ha molts vins diferents que poden ser considerats com a dolços però tots tenen molta personalitat.

El cava és bàsic en el banquet del casament, ja que és sinònim d’alegria, felicitat i festa. Segons la quantitat de sucre que porta el licor hi ha diferents varietats: brut nature, extra brut, bru, extra sec, sec, semi i dolç.




llegir comentaris »


 
:: Horòscop (del 21 al 27 d'abril de 2014)
:: Boda inspirada en Joc de Trons
:: Horòscop (del 7 al 13 d'abril de 2014)
:: Com fer la llista de convidats
:: El casament de la Bruixa Avorrida
:: amor (32)
:: bellesa (79)
:: bodes originals (4)
:: bodes temàtiques (17)
:: cinema (2)
:: comiats de solter (3)
:: convidats (2)
:: Cuina (1)
:: detalls (9)
:: flors (4)
:: fotografia (14)
:: horòscop (137)
:: hotels (1)
:: humor (3)
:: informació general (36)
:: invitacions de boda (3)
:: joieria (11)
:: llar (15)
:: llibres (3)
:: llista de noces (1)
:: lluna de mel (3)
:: manualitats (4)
:: moda nupcial (43)
:: música (6)
:: nadal (4)
:: objectes (13)
:: parella (7)
:: pastis nupcial (6)
:: restaurant (6)
:: vehicles (4)
:: zapping (9)

 
:: abril 14 (5)
:: març 14 (16)
:: febrer 14 (21)
:: gener 14 (15)
:: desembre 13 (13)
:: novembre 13 (15)
:: octubre 13 (14)
:: setembre 13 (16)
:: juliol 13 (12)
:: juny 13 (13)
:: maig 13 (13)
:: abril 13 (17)
:: març 13 (19)
:: febrer 13 (17)
:: gener 13 (14)
:: desembre 12 (8)
:: novembre 12 (19)
:: octubre 12 (10)
:: setembre 12 (9)
:: juliol 12 (11)
:: juny 12 (11)
:: maig 12 (12)
:: abril 12 (11)
:: març 12 (6)
:: febrer 12 (11)
:: gener 12 (7)
:: desembre 11 (4)
:: novembre 11 (9)
:: octubre 11 (7)
:: setembre 11 (18)
:: agost 11 (7)
:: juliol 11 (8)
:: juny 11 (14)
:: maig 11 (17)
:: abril 11 (12)
:: març 11 (8)
:: febrer 11 (5)
:: gener 11 (6)
:: desembre 10 (3)
:: novembre 10 (5)
:: octubre 10 (3)
:: setembre 10 (2)
:: agost 10 (1)
:: maig 10 (2)
:: abril 10 (1)
:: febrer 10 (2)
:: gener 10 (2)
:: desembre 09 (1)
:: novembre 09 (1)
:: octubre 09 (1)
:: setembre 09 (1)
:: juny 09 (1)
:: maig 09 (1)
:: març 09 (1)
:: novembre 08 (1)
:: juliol 08 (1)
:: juny 08 (1)
:: abril 08 (1)
 
 
   » www.guianupcial.tvwww.nuvis.org | www.modanupcial.com | www.canalboda.com | www.canalviatges.cat | www.socpetit.cat | www.postals.cat | www.canalneu.cat
      disseny web: www.creacions.com | hosting: www.cat1.net | contacte: T. 977 67 84 86 info@guianupcial.com | nota legal :: accès clients | © GuiaNupcial™ 13
                         boda | bodas | nuvis | novios | novias | vestidos de novia | bodas barcelona | viatges | eventos | boda virtual | postals | bebes
Membre de l'ACPG