Autor: WAYSA » dt. abr. 08, 2008 3:49 pm
Paso informacio dels meu TURO DEL SOL .
Us paso els menus:
Para empezar CÓCTEL DE BIENVENIDA y obsequio a todas las señoras con una rosa
Luego les sugerimos el APERITIVO MEDITERRÁNEO
APERITIVOS FRÍOS APERITIVOS CALIENTES
Pinchito de Tortilla con Jamón de Jabugo Pececitos de Brandada de Bacalao
Tártar de Gambas con Crema de Alcaparras Calamares a la Romana
Tosta de Aguacate con Anchoa Gambas a la Marinera
Canapé de Queso de Cabra con Cebolla Confitada Chipirones a la Andaluza
Canapé de Salmón Mimosa Disco de Hojaldre con Chistorra
Canapé de Buey de Mar Dátiles con Beicon
Surtido de Quesos
Acompañado de un Buffet de Rissoto y Fideuá
Barra Libre de Bebidas (Refrescos, Licores, etc.)
M E N U
Vol-au-vent de Marisco y Trompetas Negras a la Crema de Centollo
o
Dorada con Tomate Caramelizado y Tiritas de Calamar Encebollado con Montadito de Verduras
o
Ensalada de Salmón con Bouquet de Rape y Langostinos con Vinagreta de Cítricos
. . . . . . . .
Confit de Pato con Salsa de Naranja
o
Tournedó de Ternera envuelto en Cansalada Viada a las Cinco Pimientas
o
Entrecot de Ternera al Aroma de Jabugo
. . . . . . . .
Postre
. . . . . . . .
PASTEL NUPCIAL
. . . . . . . .
Café y Licores
BODEGA
Parató (Blanco D.O. Penedés)
Gran Feudo (Crianza D.O. Navarra)
Parató Brut.
Precio por Persona . . . . . . . . . . . . . . . 108,64 € + IVA 7%
Para empezar CÓCTEL DE BIENVENIDA y obsequio a todas las señoras con una rosa
Luego les sugerimos el APERITIVO MEDITERRANEO
APERITIVOS FRÍOS APERITIVOS CALIENTES
Pinchito de Tortilla con Jamón de Jabugo Pececitos de Brandada de Bacalao
Tártar de Gambas con Crema de Alcaparras Calamares a la Romana
Tosta de Aguacate con Anchoa Gambas a la Marinera
Canapé de Queso de Cabra con Cebolla Confitada Chipirones a la Andaluza
Canapé de Salmón Mimosa Disco de Hojaldre con Chistorra
Canapé de Buey de Mar Dátiles con Beicon
Surtido de Quesos
Acompañado de un Buffet de Rissoto y Fideuá
Barra libre de bebidas (Refrescos, licores, etc.)
M E N U
Cola de Rape del Cantábrico a la Crema de Gambas
o
Ensalada de Langostinos Aromatizados a la Menta Fresca con Bouquet de Habitas y Salmón Marinado
o
Tronco de Merluza de Palangre con Crema de Ajos Tiernos
. . . . . . . .
Espaldita de Cordero Asada al Romero
o
Solomillo Ibérico Laminado con Salsa de Reducción de Vino Tinto
o
Medallones de Ternera al Oporto
. . . . . . . .
Postre
. . . . . . . .
PASTEL NUPCIAL
. . . . . . . .
Café y Licores
BODEGA
Marqués de Alella (Blanco D.O. Alella)
Ederra (Crianza D.O. Rioja)
Cava Alsina Sardá (Brut)
Precio por Persona . . . . . . . . . . . . . . . 115,85 €. + IVA 7%
Para empezar CÓCTEL DE BIENVENIDA y obsequio a todas las señoras con una rosa
Luego les sugerimos el APERITIVO TURO DEL SOL
APERITIVOS FRÍOS APERITIVOS CALIENTES
Tártar de Gambas con Crema de Alcaparras Pinchitos de Filete a las Cinco Pimientas
Delicias de Pulpo a la Gallega Lomo de Bacalao con Crosta de Alioli
Mini Brocheta de Frutas Broqueta de Albóndigas de Sepia con Langostinos
Montaditos de Jamón de Bellota Chipirones a la Andaluza
Degustación de Chupitos de Temporada Surtido de Buñuelos
Canapé de Foie con Manzana Caramelizada Mini Vol-au-vent con Huevo de Codorniz
Canapé de Salmón Mimosa Surtido de Farcellets del Turó
Canapé de Pimientos del Piquillo con Gulas
Surtido de Quesos Manchegos
Acompañado de un Buffet de Rissoto y Fideuá
Barra libre de bebidas (Refrescos, licores, etc.)
M E N U
Dorada Salvaje con Bisqué de Marisco y Brocheta de Langostinos con Vieiras
o
Ensalada de Jamón de Pato con Virutas de Foie y Frutas Rojas
o
Brocheta de Rape y Marisco a la Crema de Langosta
. . . . . . . .
Carré de Cordero Asado a la Salvia
o
Magret de Pato con Salsa de Frambuesa
o
Solomillo de Ternera al Aroma de Trufa
. . . . . . . .
Postre
. . . . . . . .
PASTEL NUPCIAL
. . . . . . . .
Café y Licores
BODEGA
Marqués d’Alella (Blanco D.O. Alella)
Marques de Arienzo. (Crianza D.O. Rioja)
Parxet Brut Reserva
Precio por Persona . . . . . . . . . . . . . . . 127,78 € + IVA 7%
Para empezar CÓCTEL DE BIENVENIDA y obsequio a todas las señoras con una rosa
Luego les sugerimos el APERITIVO TURO DEL SOL
APERITIVOS FRÍOS APERITIVOS CALIENTES
Tártar de Gambas con Crema de Alcaparras Pinchitos de Filete a las Cinco Pimientas
Delicias de Pulpo a la Gallega Lomo de Bacalao con Crosta de Alioli
Mini Brocheta de Frutas Broqueta de Albóndigas de Sepia con Langostinos
Montaditos de Jamón de Bellota Chipirones a la Andaluza
Degustación de Chupitos de Temporada Surtido de Buñuelos
Canapé de Foie con Manzana Caramelizada Mini Vol-au-vent con Huevo de Codorniz
Canapé de Salmón Mimosa Surtido de Farcellets del Turó
Canapé de Pimientos del Piquillo con Gulas
Surtido de Quesos Manchegos
Acompañado de un Buffet de Rissoto y Fideuá
Barra libre de bebidas (Refrescos, licores, etc.)
M E N U
Bogavante a la Parrilla con Habitas y Chipirones Salteados
o
Suquet de Rape al Estilo de los Pescadores
o
Ensalada Bogavante con Carpaccio Bicolor y Cola de Langostinos al Aceite de Canela
. . . . . . . .
Solomillo de Ternera con Salsa de Foie
o
Solomillo de Avestruz al Cava
o
Meloso de Cabrito con Graten de Patata a la Salsa de Ceps
. . . . . . . .
Postre
. . . . . . . .
PASTEL NUPCIAL
. . . . . . . .
Café y Licores
BODEGA
Marqués d’Alella (Blanco D.O. Alella)
Gran Feudo (Reserva D.O. Navarra)
Alsina Sardá (Brut Nature)
Precio por Persona . . . . . . . . . . . . . . . 136,82 € + IVA 7%
M U S I C A
- Precio ORQUESTA ( 3 personas ) …………………………………………. 1.620,00 €
- Precio DÚO MUSICAL …………………………………………………... 820,00 €
- Precio DISCJOKEY ………………………………………………………. 725,00 €
- Hora Extra de Baile (no incluye copas)……………………………………. 495,00 €
La duración aproximada del baile, una vez inaugurada pista por parte de los novios, será de dos horas.
Caso de elegir discjockey, además del baile, tendrían música ambiental durante los aperitivos y la comida.
BARRA ABIERTA durante el baile
Os sugerimos dos opciones a elegir entre:
-Un precio por persona adulta durante las dos horas……………………. 9,5 € por persona
-Un precio por consumición alcohólica,(siendo los refrescos y bebidas sin alcohol gratuitos)………………………………………………......... 6,8 € por copa de alcohol
MENÚ INFANTIL
- El precio del menú para niños, a elegir , es de…………………………….. 51 €
CEREMONIA CIVIL
- Montaje, música durante la ceremonia, flores y persona que realice dicho acto ………………………………………………………… …………… 1.035 €
OPCIONALMENTE CON SUPLEMENTO
En el Aperitivo
- Jamón de Bellota al corte 8 kg (aprox.) para unas 100 personas…………… 440,00 €
- Buffet de Ahumados ………………………………………………………. 420,00 €
- Buffet de Patés …………………………………………………………….. 315,00 €
- Buffet de Quesos ………………………………………………………….. 315,00 €
En el Baile
- Fondue de Chocolate …………………………..…………………………. 980,00 €
- Buffet de Frutas …………………………………………………………... 330,00 €
- Pastas Saladas o Mini bocatas ……………………………………………. 330,00 €
También os podemos ofrecer:
- Todo tipo de actuaciones en directo: grupos de jazz, animación, magos, etc.
- Servicio de animación infantil y canguros.
- Coches y autocares de alquiler.
- Etc.
Listado de Fotógrafos
MATARO
- CABALLE. C/Lepanto 30.Mataro. 93.790.20.67
- PACO GARCIA. C/ Argentona, 71. Mataro. 93.757.75.55
- FOTO-ART. C/ Cami Ral, 565 . Mataro. 93.757.44.18
BARCELONA
- JOAN CABES. C/ Miquel Ferrà, 6. Barcelona. 93.408.12.26
- CONTRA LUZ. VISUAL ART. C/ Moia, 9. Barcelona 93.200.43.22
- THE FOTOSHOP.C/ Rosello, 76. Barcelona 93.405.08.08
CONTRATACIÓN
-En el momento de la contratación ……………………….... ……………… 1.000 €
-En la degustación del menú ( Unos 4 meses ó 5 meses antes de la boda, invitación para seis personas) los Jueves y Viernes al mediodía, se entregaran................................. …………………………………………….. 2.000 €
-Una semana antes del banquete (sobre su coste) el………………………… 50 %
Todos los menús incluyen la decoración floral de las mesas, las minutas personalizadas, las tarjetas con los nombres de los invitados, un servicio de seguridad, así como azafatas durante la celebración del banquete.
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