Autor: Azzure » dg. set. 23, 2007 7:54 pm
Nenassssssssssssss!!!
La prueba de menú fue genial!!!!
Una pasada chicas, estaba todo delicioso!!
Nos pusieron en el salón del restaurante, a nosotros solos, con un camarero disponible únicamente para nosotros. Y el director pendiente de todo, iba viniendo para ver qué tal iba todo.
Me sentía como la Leti jajaja!
Finalmente nos hemos decidido por esto...
APERITIVO (es muy abundante, pero es el más barato que tenían)
Fríos
Milhojas de Salmón con Queso Fresco
Mousse de Cangrejos con Alga Nori
Pincho de Ibéricos
Tostas con Membrillo, Queso y Crujiente de Jamón
Trufas de Foie
Tortilla de Espinacas con Mousse de Pimientos Rojos y Gambas al Ajillo
Mini Jaquet Potatoes con Crema ácida y Caviar
Lentejas al Curry con Filete de Cordero, Chutney de Mango y Coco
Calientes
Won-Ton de Pato con Salsa Hoy-sin
Samosas de Sobrasada
Tostadas de Galbas al Chilly Dulce con Sésamo
Dátiles con Bacon
Croquetas caseras al aroma de Foie
ENTRANTE
Suquet de Bogavante con Pescado y Marisco
PRIMER PLATO
Lubina al horno sobre majado de patatas, olivas y tomate seco, salteado de ajetes y espárragos con espuma de mejorana.
SEGUNDO PLATO
Solomillo de ternera blanca con patatas a la crema, salteado de espinacas, confitura de cebolla, teja de parmesano y salsa de trufas.
POSTRE
Delicia de chocolate con leche con crema de fruta de la pasión.
Finalmente hemos hecho un poco de mezcla entre los dos menús. Y no pondremos tarta nupcial, pues es demasiada comida. Así que lo de cortar la tarta con la espada y tal, se hará con el postre.
Os pongo fotitos, aunque tengo que decir que de los primeros platos no hice foto enseguida pues nos pusimos a zampar y cuando me di cuenta ya estaban todos los platos revueltos jajaja, pero bueno, os hacéis una idea.
y luego la siguiente de noche de enfermera....jejejejejeejejejeje...
