Autor: Azzure » dj. oct. 18, 2007 7:59 am
Buenos días guapas!
Pues Vero las sopas mallorquinas consisten en un plato hecho proncipalmente por verduras: espinacas, col, coliflor, pimiento rojo, setas, alcachofas, cebolla, ajo... y luego también se le puede añadir ternera cortada en torcitos. Lo que pasa es que como se puede poner toda clase de verdura, pues se aprovecha lo que tienes en la nevera. Y normalmente, se pone en el fondo del plato, las "sopas" que son rodajas de pal payés muy finas, que van chupando el caldito. Aunque nosotros ayer las comimos sin pan. Te pongo una foto...