Estoy tiñiendo el arroz, y segun el procedimiento: lo lavo para quitarle el almidón, y lo pongo en agua con colorante alimenticio, del típico que vienen los 3 botecitos, ese que se usa para reposteria. Hasta akí bien.
Nunca lo he dejado mas de 2 horas y lo dejo secar. Pero en cuanto se seca... si cojo unos granos de arroz, los noto que estan como muy... bueno se rompen. Si aprieto un poco casi que queda hecho polvillo.
Yo he visto en el post de cómo hacerlo que hay gente que lo deja hasta 3 y 4 horas, y ya digo que yo nunca lo dejé más de 2 horas pq me da miedo que se quede aún mas quebradizo.
A alguien más le ocurre esto?
No sé si hay algo que hago mal... o si me falta algo por hacer.
echadme un cable porfaaaaaaa
