¡¡¡¡¡CAN BALADIA 2007!!!!!!

[Mia]

oye chicas si no es mucha indiscrecion.. habeis echo los calculos de la suma total del restaurante.. xk yo la acabo de hacer y no veas!!

[Peque]

pues todavia no! pq es segun los platos q elijas...
mia, a ti te han llamado de Can Baladia? hoy me han llamado para lo del tastet, como he comentado antes, y me han dicho q han hecho unas mejoras en los 1º y 2º platos, y q si quiero cambiarlos puedo

[Mia]

ostras peque ya me contaras. pues mejor.. a mi todavia no me llaman hasta abril-mayo nada (xk se hace 3 meses antes de la boda)

pues yo chicas acabo de hacer el calculo por encima contando los platos mas caros.. y sube unos unos 3 y pico vamos unos 4 kilos el restaurante

[Peque]

no mia, seguro q te llamaran para ir este mes o el q viene, pq yo les he preguntado si podia ir en febrero y me han dicho q no, pq para el 15 de febrero ya estarian haciendo tastets para los q se casen en noviembre... lo q pone en el papel es q el tastet se hace en los 3 primeros meses del año, no en los 3 meses antes del banquete, no se si me explico...

[Mia]

que dices peque!! no puede ser en mi hoja pone esto textualmente : el tastet es dura a terme en el primer tirmestre natural de l'any de la celebració.

Ostras chica tienes razon y yo me confundia pensando q era 3 meses antes de la boda.. joo que nervios... oye peque te han llamado o has llamado tu?

[iram]

chicas a mi también. me llamaron ayer por la tarde, y tenems el tastel el dia 23 a las 8.30 horas!!!!!!!! Lo único q a lo mejor lo tenems q aplazar a la semana siguiente xq Dani trabaja de tarde.

MAgada me ha enviado un email con nuevos primeros y segundos platos q tienen una pinta..........

Pues chicas sigo sin entender lo de las hojas... xq a nosotros en marzo del 2.006 nos dieron la tarifa anterior a la q me mandó Peque....no lo entiendo como a vosotros os d¡eron el siguiente.....

Ahhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Estoy ya de los nervios.

[keka]

Q guay niñas, esto ya empieza a coger otro color¡¡¡

Supongo q para febrero iremos las d julio, aixx..Mia...nena...q ta a la vuelta d la esquina.

Tenemos q hacer todas una super cronica del tastet, yo me apuntare en las paredes d mi casa lo d llevarme la camara d fotos para no olvidarme y luego poner la cronica...pq tengo una cabeza...jajajaja¡¡

Ya nos direis q es eso d la mejora d los platos, q ganitas tengo¡¡

Ahhh¡¡ ayer fui a badalona (muxas gracias Mia), a mirar los detallitos, pobre mujer le hice sacar todo lo q tenia y luego le dije q me gustaba un detalle q solo tenia por catalago, asi q tengo q esperar un par d semanas más a q llegue para poder verlo, y luego cogeré alli las cajetillas d los cigarros y los puros (aunq no estoy muy convencida d poner eso o unos bolis para los xicos) q pensais vosotras??

bexitos

[iram]

Pues yo estoy como tu keka haber q le regalams a los hombres, xq el tema bolis, llaveros y puros no me convencen nada.

Hay un post abierto "detalles originales" o algo así en el q he preguntado haber q se les ocurren.

[Mia]

pues keka yo he cojido el llavero del coche y de la casa para los hombres.. y una vela wapisima para las mujeres... tranquila rebeca q la chica es asi te saca todos los detalles en la mesas...

oye iram pon los nuevos platos xfi? copia y pega!! jjjajaj

luego mas tarde me conecto q me tengo q ir sobre la 1 estoy por aki!!

[iram]

pues pa ya q voy............................................



Carta de plats

Primers plats

Púding de bolets de temporada amb tomàquet confitat i salsa d’alfàbrega 12’75 €
Terrina de peix de roca, marisc i verdures amb amanida, i crema de llagosta 13’07 €
Lassanya de pinya del Monte farcida de tonyina i ceba de Figueres 14’50 €
Bloc de foie d’ànec amb festucs i reducció de vinagreta de mòdena amb sal maldon 15’50 €
Flors de meló i pinya natural amb encenalls de pernil de gla amb vinagreta de Mòdena 15’70 €
Pinya natural amb llagostins i cruixent de pernil de gla 17’82 €
Llagostins al natural amb bouquet d’amanida, cruixent de parmesà, pinyons i
vinagreta de festucs 17,82 €
Farcellets de salmó amb llagostins i cloïsses a la vinagreta d’herbes i oli de nous 21’64 €
Suquet de rap i cloïsses Costa Brava 26’72 €
Amanida de llamàntol amb llit d’enciams a la vinagreta de mostassa antiga 31’03 €


Segons plats:

Mar i muntanya de jarret de vedella i cues d’escamarlà 21’00 €
Rostit de vedella amb poma i prunes 20’00 €
Espatlla de xai rostida al ranci d’Alella amb patates i ceba 21’64 €
Ànec amb peres a l’estil de l’avi Vicenç 21’64 €
Costellam de xai amb mel i herbes del bosc de can baladia 22’00 €
Filet d’ibèric a la cervesa negra amb cabell d’àngel de ceba 22’92 €
Cuixa de cabrit feta al buit amb foie i poma 22’92 €
Milfulles de secret d’ibèric amb bolets i salsa cafè de París 25’46 €
Entrecot de vedella amb salsa marxant de vins 25’46 €
Filet de vedella amb foie, verdures i prunes a l’armanyac amb la seva salsa 29’93 €
Filet de bou amb salsa de fruits secs i tòfona 31’03 €
Espatlla de cabrit rostida al forn amb patates i ceba 31’03 €
Tronc de lluç al forn amb escabetx de tomàquet i patates 24’19 €
Sarsuela de rap, lluç, calamar, gambes, cloïsses i musclos 33’00 €

[iram]

keka tú q hojas de tarifas tienes?????



no se q escoger de platos, tiene todo una pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


SUpongo q de primero rape y de segundo cabrito.......

[keka]

Hay algunos platos nuevos q tienen muy buena pinta, vaya follon, si ya tenia dudas con los platos d siempre, ahora más todavia..jajaja¡¡

Yo tengo la tarifa T21 donde como la de Mia y Peque¡¡

bexitos

[iram]

pues si q hay para elegir!!!!
Pues no se chicas a mi no sé xq me dieron otra tarifa........., este Xavier...!!!

[Mia]

tu no tienes la t21?

[Mia]

que esta el post en la pag 2!! eso nunca!! jajja

[Peque]

iram, la lista es la misma q me enviaron a mi.
mia, tranquila ellos te llaman, y seguro q no tardaran mucho!!!
yo tengo el tastet el dia 25 a las 20.30, tengo unas ganas ya de q llegue el dia...

[Pumeta]

Chicas q ilusión q ya mismo vais todas a hacer la prueba del tast, estoy emocionada por vosotras... quiero crónicas de todas y cada una de vosotras eh!! no os escapáis!! jaja

No es por nada pero menuda subida le han dado a los platos no??? jolines o me lo parece a mí...

[Mia]

Si meri los platos han subido... oye iram y peque cuantos platos nos sacan para provar de primero y de segundo 3 verdad?

[iram]

SI MIA NOS DAN TRES PLATOS A ESCOGER DE CADA!
A MI XAVIER ME DIO EL MODELO DE MENUS (NO RECUERDO Q TARIFA ERA) Q ERA EXACTAMENTE IGUAL A LA Q HABIA EN INTERNET (ANTES DE Q CAMBIARAN LA WEB) Y LOS PRECIOS NO COINCIDEN CON LA Q ME HA ENVIADO PEQUE, EL PRECIO BASE CREO Q ERAN 68 EUROS Y CADA PLATO VALÍA MENOS..... ESAS HOJAS ERA LAS Q YO OS PEDÍA, PERO BUENO ES IGUAL.....

[iram]

ei chicas donde estáis?????''