Buenassss
Madre miaaaaaa, brutal, espectacular, impresionante, genial, perfecto, no lo puedo describir de otra manera...bufffff
Bueno sobre los platos no me voy a repetir pq ya sabeis como son pero mi gusto particular es del platet degustació entre el bacalao y la crema, debo añadirme a la mayoria de que la crema es brutal, esta super buena.
Y el primer plato nada q ver el llamàntol con el peix i marisc en fusió dels seus brous mas que nada pq es un plato muy muy normal, y el llamàntol sorprende pq te lo ponen frio, me he quedao flipá, pero está super super bueno, y la presentación ni os cuento...
Lo peor ha sido el segundo, madre miaaaaaa, que dificil elección, estaba todo realmente delicioso, tanto el pato como la vedella al estil sant llei i els migonets i filets de vedella, bufff, todas las salsas buenisimas, bueno la de anchoas demasiado salada pero el resto, mmmmmmmm, al final ha ganado la vedella al estil sant llei todo y que era super dulce pero es que se desacia en la boca, mmmmmm, mas que nada pensando en los invitados...
El postre, otra vez lo mismo, estaban los dos super buenos, pero al final ha ganado el Tres textures fredes de Granissat de Maduixa Sanga, Sorbet de pinya i escuma de Coco i passió de fruites y eso teniendo en cuenta que a mi no me gusta ni la piña ni el coco pero es que esta....mmmmm
El pastel, el de crema catalana estaba muy bueno, el selva negra bueno también pero nada de particular, un pastel normal y corriente y el que se ha llevado la palma por unanimidad ha sido el Soufflé de Xocolata negra mab café blue mountain amb quenelle de gelat d' avellanes ahhh y para otra vez mi sorpresa que no me gusta el café, jajaja
Y no se que mas deciros que me he sentido super bien, que vamos a cojer bastantes extras....se han empezado a emocionar mis padres y mis suegros de una manera increible!! Todavia estoy flipando...pero bueno solo hemos pagado la parte que ya teniamos presupuestada, el resto lo tenemos que pensar muy muy muy bien.
Lo mejor ha sido la pea que hemos cojido mi padre y yo!!jaja Somos amantes del vino...y como no...a mi padre el vino tinto no le ha gustado ya que estamos acostumbrados a vinos con mas cuerpo, pero en seguida lo han pillao y lo hemos cambiado por otro, 2,5€ mas por menú pero bueno ahora mucho mejor para nuestro gusto claro. Pero claro, imaginaros la situación, a ver pon un poquito de este a ver ahora del otro, es que no se cual prefiero, bufff bufff bufff al final nos la hemos llevado a casa, jajaja, el vino blanco esta buenisimo, y el cava también. Luego hemos tomado también una copa de licor de manzana y madre mia, hemos tenido q aterrizar en casa de mis suegros en montornes pq cualquiera se atrevia a conducir hasta premià!! Total que nos hemos quedado ahi todos comentando la jugada, y a ver que cojemos y que no...y hasta las 10 no nos hemos ido!!!
Bueno hoy me ha quedado claro que mis padres y mis suegros aunque sean tan diferentes se llevan super bien!!!jaja
Y no se que massss si teneis alguna preguntilla ya me direis...
Petonets i bona nit
