¡¡¡¡¡CAN BALADIA 2007!!!!!!

[laurabcn2007]

Mia, ya sabes.
Chicas esta noche tengo el tastet, asi que ya os contaré!

[iram]

eso eso cuenta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mañana cronica!!!

[keka]

llevate la camara laura...jajajaja¡¡¡

[Pumeta]

Laura esperamos ansiosas tu crónica guapa

[Visitant]

Por fin os encuentro!!!!!

Niñas que fue un placer conoceros a todas, sois monisimas y un encanto.

Si necesitais cualquier cosa ya sabeis aunque ya vi que lo teníais todo bastante controladito.

Besitos.

[Pumeta]

Gracias Deborah cariño, eres un encanto, un besazo!

[laurabcn2007]

Deborah, que foto mas preciosa!! Donde os las hicisteis? Fueron con Nikart? Yo tambien las quiero en la playa con el mar de fondo!

[Visitant]

Gracias Pume tu si que eres un encanto y guapiiiisima.

Laura gracias, nos las hicimos donde nos casamos, en La Cucanya y los fotógrafos fueron Okonos, de Vilanova y la Geltrú.
En mi web hay más fotitos www.nuvis.org/juanideborah

Besitos.

[laurabcn2007]

Deborah, yo creia que eras ex canbaladiense! He visto tu web y tus fotos. Super super bonitas! Es que yo las quiero asi! Yo me las haré en el puerto de Mataró, porque yo quiero mar en mis fotos si o si!

[KKUKKA]

buenas chicas,

los detalles del pelo me los he comprado en la zapateria no vagis descalça que et vesteixo y habia de caros pero yo me he comprado 2 flores con un brillante dentro y como con unas plumitas alrededor muy finas por 12 eur cada y como la peluquera que me peina es mi amiga ya me hizo algunas pruebas y quedan monísimas !!!!!

besitos a todas,

noelia

[Peque]

hola chicas!!
como va todo?
mia, te pasa algo?? estoy un poco perdida...

[Mia]

que guay kuka.. pues yo en principio todavia no me he comprado tocado para el pelo.. como llevare un semirecogido quiero ponerme algo para cuando me quite el velo y no se vea soso.. ya veremos.. no se si me lo mirare en swarosky o en pronovias... el otro dia cuando fuy a la q me enseñaran en pronovias la ropa interior le dije a mi asesora q me enseñara mas o menos lo q habia.. pero en si no hizo mucha gracia nada... pero ella me dijo q eso nos esperaramos a la segunda prueva para verme con el velo y ella me pondria algun tocado haber si me gustaba...

Peque te escrito un privado.

[laurabcn2007]

Chicas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Acabo de volver del tastet!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Y son las 12:28 de la noche y aqui estoy en plan forofa escribiendo la crónica!!!!!! Por cierto! Ahora oficialmente (28/02) es mi cumpleaños....ya tengo 31!!!!!!!!!!!!
Dicho eso, os pongo fotos de los primeros....el restaurante estaba precioso y la gente como siempre super amable...Joan el metre es un personaje y muy atento con todo el mundo!
Vamos plato por plato:

- Farcellets de salmó amb llagostins i cloisses a la vinagreta d'herbes i oli de nous.
Bueno aunque el relleno de los farcellets, que era como de cagrejo y cebolla me ha parecido un poco fuerte de sabor y no me ha convencido.

[laurabcn2007]

Suquet de rap i cloïsses costa brava

Excelente, aunque definitivamente demasiado pesado para una boda en meses de calor (contando que habran comido aperitivo, que dicen que muy abundante y que después hay un segundo contundente). Este plato lo veo mas quizas como un segundo que como 1 primero.

[laurabcn2007]

Llagostins al natural amb bouquet d'enciams i tebi de panses i pinyons amb crustonets de pa de coca i vinagreta de pinyons

Muy bueno, ligero, sabroso, con una presentación excelente y con muchos langostinos (5) -lo digo por que ya se sabe que a veces en este tipo de platos te ponen langostinos y hay 2-.
Nos ha encantado y nos hemos decidido por este!

[laurabcn2007]

este plato no se como se llama, no lo habiamos escogido pero magda nos ha dicho que era nuevo y que lo probaramos

Muy bueno, parecido al anterior, era como unos pinxos de piña naturl glaseada con azucar, langostinos y jamon tostado. Muy bueno por la mezcla de contrastes, casi nos decidimos por este pero al final hemos pensado que los invis igual se habrian hartado ya de jamon y para no repetirlo...pero muy bueno y ligero!

[laurabcn2007]

Vamos a por los segundos. Recomiendo escoger los primeros en funcion de los segundos. Es decir, que cuando veais que las raciones son mas que contundentes creo que votareis por un primero ligero.

Mar i muntanya de jarret de vedella i cues d'escamarlà
Este nos ha decepcionado bastante. Las cues muy pequeñas y la carne un poco seca, se te hacia un poco de bola en la boca.

[laurabcn2007]

Espatlla de xai rostida al ranci d'Alella amb patates i ceba
Para chuparse los dedos! Increiblemente bueno, para relamer i "escurar" sin parar. Las patatas super buenas. Ni que decir que hemos escogido este unanimemente. Es un clásico, pero que bueno está!!!! Y ración contundente!

[laurabcn2007]

Cuixa de cabrit feta al buit amb foie i poma
Muy bueno, a mi el relleno de manzana i foie no me ha acabado de entusiasmar, aunque realmente bueno. Tambien viene con patatitas al horno de esas que no puedes parar de comer!

[laurabcn2007]

De los sorbetes no me he acordado de hacer fotos, aunque realmente no tenian mucho de especial, una copa con dos bolas. Nosotros hemos escogido una combinacion de 1 bola de sorbete tropical con una de manzana. Una era mas dulce y la otra mas acida, asi que combinaban bien. Los otros eran de limon y de menta con trocitos de chocolate.

pasteles!
full de crema i fruites
Muy bueno y apetece mucho después de comer tanto, aunque tal y como pensabamos y como nos han aconsejado no hace mucho de boda porque a la hora de cortarlo queda muy fino y no hay como colocar los novios encima.
Mousse tobago
Demasiado chocolatero para mi gusto, con un % alto de cacao y bastante fuerte de gusto.
Mousse 3 xocolates
Tres capas de mousse de chocolate: blanco, con leche y sin. Ligero y muy bueno. Hemos escogido este unanimemente!

Los mousses tienen forma i consistencia de pastel, con base fina de bizcocho. Evidentemente no son pasteles pero quedan iguald de bien para cortar el pastel y poner los novios encima!