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Autor: **RUN** » dc. feb. 28, 2007 6:41 pm

Rape al horno con refrito

Para 4 personas
1 rape de 2 kg.
4 patatas
2 cebolletas
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
1 trocito de guindilla
aceite virgen extra
vinagre
sal
perejil picado

Pela las patatas y córtalas en rodajas de medio centímetro.
Ponlas a freír en una sartén con aceite. Cocínalas un poco, (5 minutos), pica el pimiento, las cebolletas en dados y 2 dientes de ajo en láminas. Añádelos a la sartén y fríe todo junto durante unos 6-8 minutos.

Cuando estén casi hechas, sácalas y extiéndelas (dejando un espacio libre para colocar el pescado) sobre una placa de horno.

Sazona el rape, colócalo sobre la placa, riégalo con un poco del aceite resultante de freír las patatas e introdúcelo en el horno a 200ºC durante 15-18 minutos.

Riega el pescado con un chorrito de vinagre. Pela y filetea los otros dientes de ajo. Ponlos a freír junto con la guindilla en una sartén con aceite. Cuando se doren, riega el pescado. Sirve el pescado en una fuente amplia, liga la salsa al calor y riega el rape.

Autor: **Nikka80** » dc. feb. 28, 2007 6:45 pm

y la receta de las magdalenas no me la podeis pasar<???' es que la pedi hace tiempo pero no la he visto :-(

Autor: **RUN** » dc. feb. 28, 2007 6:55 pm

MAGDALENAS

INGREDIENTES...

- 125 ML DE ACEITE DE OLIVA
- 2 HUEVOS
- 125 GRS DE AZÚCAR
- 175 GRMS DE HARINA REPOSTERÍA (O TAMIZADA)
- 3 CUCHARADAS SOPERAS LLENAS DE LECHE
- UNA PUNTA DE SAL
- UNA CUCHARADA DE CAFÉ CON LECHE DE LEVADURA

Autor: **RUN** » dc. feb. 28, 2007 6:57 pm

LO BATES TODO BIEN BATIDO CON EL MINIPIMER...

RELLENAS LOS MOLDES

COLOCAS A MEDIA ALTURA DEL HORNO PRECALENTADO A 200º...

ENTRE 15 Y 20 MINUTOS

Y YA ESTÁ...

LUEGO FUNDES CHOCOLATE Y CUANDO ESTÉN FRÍAS LAS RECUBRES...

Autor: **Nikka80** » dc. feb. 28, 2007 6:57 pm

muxas gracias preciosa!! me lo apunto!! :-()-)

Autor: **RUN** » dc. feb. 28, 2007 6:59 pm

DE NADA

ME PIRO

QUE TENGO MASAJE Y ACUPUNTURA

HASTA MAÑANA

Autor: **Nikka80** » dc. feb. 28, 2007 7:11 pm

hasta mñana guapa!!!!!
ya nos pondras mas recetasssssssssssss

Autor: **ETIAM** » dc. feb. 28, 2007 7:18 pm

madre mia RUN me has dejado impresionada !! hablaré con mi maridin a ver cual prefiere !!sólo una pregunta ! de primero que hago???? hago entrabnte? y de postre????

Nikka jo que rabia que te vayan cambiando los turnos no??? podrian darte uno fijo !!

Autor: **Bloomie** » dc. feb. 28, 2007 7:35 pm

ETIAM ha escrit:madre mia RUN me has dejado impresionada !! hablaré con mi maridin a ver cual prefiere !!sólo una pregunta ! de primero que hago???? hago entrabnte? y de postre????

Nikka jo que rabia que te vayan cambiando los turnos no??? podrian darte uno fijo !!

de postre una fondue de chocolate!

y de primero, entrantes variados, ensalada de pasta con frutos de mar, tomates cherry, piña, soja.
canapes de pan de molde (sin corteza y en 4 trozos) de "pegote Calvo", de paté, de jamón (especial para el maridin)

pegote calvo: mayonesa suave, atun y varitas de cangrejo pasado por la minipimer.

haz un poco de picoteo y despues un rape de los Run's factory.

madre mia, me invitas? :-))

Autor: **Aker** » dc. feb. 28, 2007 7:51 pm

Yo también quiero Etiam!!! :-))

Holaaaaa!!!...me he perdido algo importante????...me he leído unas 3 o 4 pag...donde está Octubriano?

Autor: **Bloomie** » dc. feb. 28, 2007 7:53 pm

Aker ha escrit:Yo también quiero Etiam!!!

Holaaaaa!!!...me he perdido algo importante????...me he leído unas 3 o 4 pag...donde está Octubriano?

sirviendole un martini a sean connery, creo.... :-))

Autor: **Aker** » dc. feb. 28, 2007 7:53 pm

Qué dices??? je,je,je...me he perdido algo...

Autor: **ETIAM** » dc. feb. 28, 2007 7:55 pm

Aisshhhh pues si bloomie si haré algo así creo yo jajajaj !! de entrante también unas almejas a la marinera, unos mejillones al vapor con menta, y unos canapes de esos calvos que me dices jajajaj !! luego hago unos calamares a la romana caseros y........ la ensaladita con vinagreta de miel !! que tal????? como lo veis?

Aker donde comen 4 comen 5 :-))

así que.... ya sabes ! y de postre...... :hmm::

la fondue de choco no le gusta mi maridin asi que... habrá que pensar en otra cosa!!

Autor: **Aker** » dc. feb. 28, 2007 8:03 pm

Ay...pensaba que la fondue de choco era para mi...je,je,je... :-))

Autor: **octubriano** » dc. feb. 28, 2007 8:38 pm

muy buenas...

Autor: **Aker** » dc. feb. 28, 2007 8:40 pm

Hola Octu!!!

Autor: **octubriano** » dc. feb. 28, 2007 8:48 pm

qué tal, AKER???...

cómo ha ido la jornada???...

Autor: **Aker** » dc. feb. 28, 2007 8:53 pm

Muy bien, esta mañana he estado en el curso...ya solo me queda un día, el 12 de Marzo...es una pasada, me encanta el tema. He llegado a las 15:30 a casa, he comido y las 16:30 ya estaba en el centro de St. Quirze...con uno de mis niños!!...llego a casa y me dice mi querido marido que ha invitado a unos amigos a ver el fútbol!!...y la casa por barrer...y además en serio...pues ala, ponte a recoger después de haber tenido un día tan movidito...y el señor que estaba sentadito en el sofá...discusión al canto!...ahora está jugando al paddle y enseguida subirán....

Autor: **octubriano** » dc. feb. 28, 2007 9:03 pm

pues qué interesante "velada" te espera!!!... :o-o:

me alegro que te guste ese cursillo que estás haciendo... sobre todo si, además, puede ser de gran ayuda en tu trabajo!!! :-))

yo hoy... día chungo... jejeje...

Autor: **Bloomie** » dc. feb. 28, 2007 9:03 pm

ETIAM ha escrit:Aisshhhh pues si bloomie si haré algo así creo yo jajajaj !! de entrante también unas almejas a la marinera, unos mejillones al vapor con menta, y unos canapes de esos calvos que me dices jajajaj !! luego hago unos calamares a la romana caseros y........ la ensaladita con vinagreta de miel !! que tal????? como lo veis?

Aker donde comen 4 comen 5 así que.... ya sabes ! y de postre...... la fondue de choco no le gusta mi maridin asi que... habrá que pensar en otra cosa!!

de postre? mmmmmmm, a ti no se te da bien la cocina italiana? :-))

OCTUBRE 2007

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