Va que poso. Penseu que és un buffet a l'aire lliure, enmig de la muntanya, eh?
Va que començo:
Barra de gazpachos (Tradicional, de cerezas, de fresones y de melón con jamón)
Coca de recapte.
Buffet de foies.
Tacos de salmón ahumado con cítricos y yogurt
Buffet de embutidos ibéricos y de bodega
“Empedrat” de bacalao con olivada
Tablas de quesos (catalanes, españoles y franceses)
Buffet de arroces
Ensalada de habitas baby, jamón y piñones
Parrillada de verduritas, con sus salsas
Carro de panes y aceites con pan con tomate y mantequilla salada
Croquetas ligeras caseras
Buñuelos de bacalao
Almejas con refrito
Chipirones a la andaluza
Buñuelos de setas
Brochetas de langostinos con coco
Fondue de gambas con sus salsas (romesco, tártara y mayonesa de espárragos)
Parrillada de carne (brochetas de solomillo de ternera, mini butifarras, churrasco, pollo de payés, brochetas de solomillo de cerdo, costillas de cordero)
Parrillada de pescado (dorada y lubina)
Judías de Santa Pau estofadas, con chipirones
Mosaicos de frutas
Surtidos de tartas
Surtido de repostería
Vino tinto. D.O. catalunya. Masía Oliveda
Vino blanco. D.O. Gessami de Gramona
Vino blanco. D.O. Empordá-Costa Brava. Blanc Pescador Premium (fermentación natural)
Cava. Mont Ferran Berta Bouzy
Bebidas Aguas
Barra de aperitivos (Cava, aguas minerales, refrescos variados, vermouths y licores)
En aquests 120, hi inclou, el parament de taules, cadires, plats, gots, coberts i demés, eh?

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